Não sei se eu começo o post dizendo que serve de inspiração para um casamento, uma sugestão de bebida, destino de uma viagem romântica, quem sabe para comemorar algum aniversário de casamento. Ou se digo que amo conhecer histórias de empresas brasileiras de sucesso como da Casa Valduga, com gente simples e feliz por trás. Isso não é nenhum publi-post, mas semana passada fui convidada pelo banqueteiro Marcelo Sampaio (embaixador da Casa Valduga) e pela própria para passar um fim de semana conhecendo a vinícola e amei tanto que não tem como não compartilhar com vocês aqui. Junto conosco também estavam a assessora de casamentos Marina Bedaque e o diretor da Cocketelaria, Caio Collavini.
Vocês sabiam que a média de consumo de espumante por ano na França é de 30 litros, enquanto no Brasil apenas 75ml, ou seja menos de um copo? Moral da história: precisamos brindar mais, beber mais espumantes! A região de Bento Gonçalves, RS vem a cada ano sendo mais reconhecida como produtora de excelentes espumantes premiados internacionalmente, como o Casa Valduga 130 Anos, considerado pela crítica o melhor espumante do Brasil e ótima opção para casamentos (essa dica é para todas aquelas que me enviam e-mails semanalmente pedindo boas opções de espumantes para a festa!)
Bom, a nossa viagem foi fantástica, cercados pelo carinho ímpar que o pessoal do Sul do Brasil sabe receber, além de muita comida e bebida o tempo todo. Começamos visitando a Domno, empresa mais jovem do grupo Valduga, onde degustamos o excelente espumante Nero. Depois seguimos para a Villa Valduga, onde ficamos hospedados e começou a comilança (melhor massa com molho ao pesto e melhor sagu da vida!). :-)
Fomos para lá na época certa, de janeiro a março acontece a Vindima, a época da colheita das uvas. Teve toda uma programação especial com café da manhã sob os parreirais, colheita das uvas, pisa das uvas, danças típicas. Conhecemos o processo de produção do vinho, bebi direto da fonte, comprei geléias na Casa Madeira… Experiência super bacana! 
No último dia aproveitamos para passar na loja dos produtos da Casa Valduga para as últimas comprinhas (onde tive a honra de conhecer o Sr. João Valduga) e almoço delícia na Casa Madeira (junto com a super querida Luisa Valduga). Um último comentário: lá eles organizam casamentos (imagina uma mesa comunitária sob as parreiras, um sonho!) e também achei ótima opção para comemorar aniversário de casamento!
Fotos: Fernanda Floret
Para informações sobre os vinhos e espumantes: enoboutique@casavalduga.com.br